Almás kalács

1. 

Az elkészítéshez szükségünk van tojásra, porcukorra, lisztre, sütőporra, reszelt almára, vanília cukorra és növényi zsiradékra.

2. 

tojássárgája 4 darab • porcukor 250 gramm • margarin 250 gramm • rétesliszt 400 gramm • sütőpor 12 gramm

A sárgáját a porcukorral vajjal, vagy növényi zsiradékkal, liszttel és a sütőporral jól összegyúrjuk. Tésztát készítünk belőle, majd két felé választjuk, majd az egyik felét egy órára a hűtőbe helyezzük.

3. 

A másik felét kinyújtjuk, és a kivajazott sütőlapra helyezzük.

4. 

reszelt alma

A tésztára ráhelyezzük a reszelt almát.

5. 

tojásfehérje 4 darab • vaníliacukor 20 gramm • porcukor 250 gramm

A lehűtött tésztát egy tálba reszeljük, és hozzáadunk fehérjéből készített habot vanília és porcukorral.

6. 

Lágyan rákenjük az almákra.

7. 

Előmelegített sütőben 180°C-on 20 percig sütjük.

8. 

Cukrozzuk.

9. 

Óvatosan éles késsel szeleteljük.