Almás muffini

1. 

finomliszt 270 gramm • sütőpor 2 teáskanál • szódabikarbóna ½ teáskanál • fahéj, őrölt 2 teáskanál

A tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral. Hozzáadjuk a szódabikarbónát és a fahéjat.

2. 

tyúk tojás 1 darab • kristálycukor 100 gramm • napraforgó olaj 80 milliliter • kefir 3,6% 250 milliliter

A tojást felverjük cukorral, olajjal és a kefirrel.

3. 

alma  500 gramm

Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk.

4. 

A tojássárgához hozzáadjuk a lisztes masszát.

5. 

Hozzáadjuk az apróra vágott almát és összekeverjük.

6. 

rétesliszt 60 gramm • vaj 40 gramm • kristálycukor 30 gramm

A lisztet, cukrot és a vajat összekeverjük.

7. 

A muffin sütőlapot megtöltjük papírkosárkákkal. A tésztát a papírkosárkákba osztjuk szét és megszórjuk az elkészített morzsával.

8. 

25 percig 180°C fokon sütjük.