Bableves
; void(0);){kind=small}
251Sűrű bableves zöldséggel. Ízlés szerint tálalhatjuk tejföllel is.
recept,recept fotó,nagy szemű tarkabab,Levesek hüvelyesekből,Laktózmentes
Levesek hüvelyesekből
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 250 | gramm | |
| fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
| finomliszt | 1.5 | evőkanál | |
| fokhagyma | 2 | gerezd | |
| nagy szemű tarkabab | 150 | gramm | |
| napraforgó olaj | 3 | evőkanál | |
| nemes babérlevél | 2 | darab | |
| paprika | 60 | gramm | |
| piros paprika, őrölt | 1 | teáskanál | |
| póréhagyma | 60 | gramm | |
| répa | 100 | gramm | |
| só | ¾ | teáskanál | |
| só | - | ||
| víz | 1150 | milliliter |
Recept
1.
nagy szemű tarkabab 150 gramm • nemes babérlevél 2 darab • só ¾ teáskanál • víz 750 milliliter
A babot 24 órával hamarabb hideg vízbe helyezzük. A vizet leöntjük és hozzáadjuk a friss vízzel helyettesítjük, sózzuk. Hozzáadjuk a babérlevelet és egy órán át puhára főzzük.
3.
A zöldséget hozzáadjuk a babhoz, együtt főzzük kb 20-30 percig puhulásig.
4.
paprika 60 gramm • póréhagyma 60 gramm
A paprikát és a póréhagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra felvágjuk.
5.
fokhagyma 2 gerezd • napraforgó olaj 3 evőkanál
A fokhagymát megpucoljuk, préseljük és olajon megpirítjuk.
6.
finomliszt 1.5 evőkanál • piros paprika, őrölt 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál
Hozzáadjuk a paprikát és póréhagymát, pirítjuk, amíg puha nem lesz. hozzászórjuk az őrölt piros paprikát és a borsot. Összekeverjük...
8.
A rántást nem szűrjük le, és együtt a zöldséggel beleöntjük a levesbe. Felforraljuk és ízlés szerint sózzuk.
Jó étvágyat!