Burgonyafelfújt hússal és babbal
; void(0);){kind=small}
151Valami elég jó, bár nem tűnik annak, a hüvelyesek szerelmeseinek. Főtt céklával- vagy káposztasalátával tálaljuk.
recept,recept fotó,bab konzerv,fehérbab csilliszószban,fehérbab paradicsomszószban,burgonya,sertés darálthús,Sertéshús,Szezonális receptek
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
| bab konzerv | 200 | gramm | |
| burgonya | 1.5 | kilogramm | |
| fehérbab csilliszószban | 410 | gramm | |
| fehérbab paradicsomszószban | 420 | gramm | |
| fekete bors, őrölt | 1 | teáskanál | |
| főzőtejszín | 300 | milliliter | |
| hagyma | 150 | gramm | |
| sertés darálthús | ½ | kilogramm | |
| sertészsír | 30 | gramm | |
| sertészsír | - | ||
| só | 2 | teáskanál | |
| tyúk tojás | 4 | darab | |
| zsemlemorzsa | - |
Recept
1.
burgonya 1.5 kilogramm
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. Öntsük le a vizet, hagyjuk kihűlni a burgonyát és hámozzuk meg.
2.
hagyma 150 gramm • sertészsír 30 gramm
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és forró zsíron megpirítjuk.
3.
sertés darálthús ½ kilogramm • só ½ teáskanál • fekete bors, őrölt 1 teáskanál
Adjuk a darált húst a hagymához. Sózzuk, fűszerezzük, keverjük össze és pirítsuk meg.
4.
bab konzerv 200 gramm • fehérbab csilliszószban 410 gramm • fehérbab paradicsomszószban 420 gramm
Tegyük a húst egy mély tálba, adjuk hozzá a bab konzervet a leve nélkül, a fehér bab konzervet csiliszószban a levével együtt és a fehér bab konzervet paradicsomszószban a mártással együtt.
5.
Összekeverjük.
6.
A húsos babhoz apró kockákra vágott, vagy krumpli saláta szeletelőn átnyomott burgonyát adunk.
7.
Óvatosan, de jól összekeverjük, és kivajazott, zsemlemorzsával meghintett mély sütőedénybe tesszük.
8.
főzőtejszín 300 milliliter • tyúk tojás 4 darab • só 1.5 teáskanál
A tejszínben elkeverjük a tojást és a sót. Öntsük rá a felfújtra, fedjük le a tepsit és süssük 40 percig.
9.
Ezután vegyük le a fedőt és hagyjuk 15-20 percig sütni. Miután kihűlt egy kicsit szeleteljük fel adagokra, és tálalhatjuk..
Jó étvágyat!