Burgonyalepény kacsamájjal

1. 

hagyma 150 gramm • kacsazsír 50 gramm

A hagymát apróra felvágjuk, és kacsazsíron megpirítjuk.

2. 

kacsamáj 500 gramm

Hozzáadjuk a megmosott májat.

3. 

10-15 percig pároljuk, időnként kevergetjük.

4. 

só

A májat belerakjuk egy mélyebb tálba és sózzuk.

5. 

Kacsa leves recept

Botmixerrel pépesítjük. Szükség szerint felöntjük erőlevessel (vagy a felmaradt kacsazsírral, amelyben pirítottuk a májat).

6. 

Házias krumplilepény recept

Elkészítjük és megsütjük a burgonyalepényeket, majd megkenjük a töltelékkel és betekerjük.

7. 

A töltelékhez adhatunk egy kis feldarabolt kacsahúst is.

8. 

A kacsahúst megfelelő mennyiségben rászórjuk a májjal megkent lepényre, így még finomabb lesz az íze.

9. 

Az összetekert lepényeket berakjuk egy sütőtálba és tálalás előtt a sütőben megmelegítjük.