Burgonyapüréből készült krokettek

1. 

Burgonyapüré recept 400 gramm • rétesliszt 100 gramm • tyúk tojás 1 darab • só ½ teáskanál

A burgonyapürébe belekeverjük a lisztet, sót és a tojást. Kompakt tésztát gyúrunk ki belőle. Szükség esetén adhatunk hozzá még lisztet.

2. 

Egy lisztel meghintett gyúrólapon kinyújtjuk és egy forma segítségével kroketteket szaggatunk ki belőle.

3. 

napraforgó olaj 4 evőkanál

Forró olajban mindkét oldaláról aranysárgára pirítjuk.