Csirkehús cukkinivel és tejszínnel

1. A hagymát megpirítjuk és hozzáadjuk a húst.

hagyma 1 darab • olivaolaj 2 evőkanál • csirkemell 600 gramm • só 2 teáskanál • piros paprika, őrölt 2 teáskanál • víz 1 deciliter

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. A csirkemelleket megmossuk, felvágjuk és hozzáadjuk a hagymához. Amikor egy kicsit megpirult a hús, hozzáadjuk a sót, paprikát és felöltjük vízzel. Felforraljuk és fedő alatt 10 percig pároljuk.

2. A cukkini hozzáadása

cukkini 600 gramm

A cukkinit meghámozzuk, és kisebb kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a húshoz, és tovább pároljuk fedő alatt 20 percig. A massza már kellően sűrű, nem adunk hozzá több vizet. A cukkini főzés közben elég vizet enged magából.

3. 

zsírszegény tej 1,5% 250 milliliter • finomliszt 1.5 evőkanál • főzőtejszín 250 milliliter • majoránna 2 teáskanál

Tejben elkeverjük a lisztet és hozzáöntjük a cukkinis húshoz. Keverjük amíg a szósz be nem sűrűsödik, majd hozzáöntjük a tejszínt. Hagyjuk felforrni majd végül megszórjuk majoránnával.