Csirkemell paradicsommal és mozzarellával

1. 

csirkemell 500 gramm • szurokfű (oregánó) 1 evőkanál • só • olivaolaj 2 evőkanál

A csirkemelleket megmossuk, papírtörlővel megtöröljük, mindkét oldaláról sózzuk, borsozzuk. Hirtelen olajon megpirítjuk, hogy a hús teteje egy picit megpiruljon.

2. 

paradicsom 200 gramm • Mozzarella sajt 125 gramm

Sütőtálba helyezzük a húst, paradicsom karikákat és mozzarella szeleteket rakunk rá. Felöntjük a hús levével, amelyben sült. 10 percig 200°C-on sütjük.