Cukkini főzelék

1. 

cukkini 1 darab • hagyma 1 darab

Egy nagyobb cukkinit meghántunk, hosszában kettévágjuk és egy kanál segítségével kiszedjük a közepét. A hagymát finomra vágjuk.

2. 

A cukkinit vastagabb csíkokra reszeljük, és enyhén megsózzuk.

3. 

A hagymát olajon megdinszteljük.

4. 

víz 300 milliliter

Hozzáadjuk a cukkinit, megkeverjük, és 3 perc elteltével vizet öntünk hozzá és fedő alatt 10 percig pároljuk.

5. 

kristálycukor 2 teáskanál • só • kapor • ételízesítő 1 teáskanál

Hozzáadunk cukrot, sót, podravkát és kaprot.

6. 

finomliszt 3 evőkanál • habtejszín (30-33%) 200 milliliter • zsírszegény tej 1,5% 200 milliliter

Egy tálban lisztet keverünk össze tejföllel és tejjel, és állandó keverés mellett hozzáöntjük a párolt cukkinihez. 3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.

7. 

tyúk tojás

A főzelékbe keverhetünk tojást, amelyet 3-4 percig főzzük, esetleg tálalhatjuk keményre főtt tojással.

8. 

citromlé 1 evőkanál

A végén citrom lével ízesítjük.