Darált marhahús burgonyás-sajtos pürével
; void(0);){kind=small}
351Ízletes marhahús zöldséggel és sajttal ízesített burgonyapürével. Kiváló ebédhez vagy vacsorához. Garantáltan mindenkinek ízleni fog!
recept,recept fotó,burgonya,marhahús- darálthús,Gouda sajt,Gouda sajt,Marhahús,Gluténmentes
Marhahús
Hozzávalók
Hozzávalók
| Gouda sajt | 200 | gramm | |
| borsó | 100 | gramm | |
| burgonya | 1 | kilogramm | |
| fehér bor | 100 | milliliter | |
| fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
| fokhagyma | 3 | gerezd | |
| hagyma | 80 | gramm | |
| kakukkfű | ½ | teáskanál | |
| marhahús- darálthús | 700 | gramm | |
| napraforgó olaj | 4 | evőkanál | |
| paradicsomszósz | 3 | evőkanál | |
| répa | 200 | gramm | |
| só | 2 | teáskanál | |
| vaj | 20 | gramm | |
| víz | - | ||
| víz | 100 | milliliter | |
| zsírszegény tej 1,5% | 100 | milliliter |
Recept
1.
burgonya 1 kilogramm • víz • só 1 teáskanál
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felvágjuk és felöntjük vízzel, hogy pont ellepje. Hozzáadjuk a sót és puhára főzzük. A víz felét leöntjük a másik felében pedig pépesítjük a burgonyát.
2.
zsírszegény tej 1,5% 100 milliliter • vaj 20 gramm • Gouda sajt 100 gramm
Hozzáadjuk a tejet, vajat és a sajtot. Kásásra keverjük.
4.
hagyma 80 gramm • napraforgó olaj 4 evőkanál
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk,
6.
só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • kakukkfű ½ teáskanál • fokhagyma 3 gerezd
...sózzuk, hozzáadjuk a fűszert és a préselt fokhagymát. Összekeverjük és rövid ideig pirítjuk.
7.
borsó 100 gramm • víz 100 milliliter • fehér bor 100 milliliter
A húshoz hozzáadjuk a sárgarépát, borsót és felöltjük vízzel illetve borral. Összekeverjük és fedő alatt 20 percig pároljuk.
9.
...és az elkészített húst belerakjuk egy kizsírozott sütőtálba. A húsra rárakjuk a burgonyapürét...
11.
40 percig 200°C fokon sütjük.
Jó étvágyat!