Duna szelet

1. A tészta elkészítése

vaj 200 gramm • porcukor 200 gramm

A vajat összekeverjük a cukorral.

2. 

tyúk tojás 4 darab • rum 1 evőkanál

Fokozatosan hozzákeverjük a tojást, majd kézi mixerrel összekeverjük. Hozzáadjuk a rumot.

3. 

rétesliszt 300 gramm • sütőpor 2 teáskanál

A vajas masszához hozzáöntjük a sütőporral kevert lisztet.

4. 

vaj

Tésztát dolgozunk ki, amelynek a felét ráhelyezzük a vajjal kikent tepsire.

5. 

kakaó 50 gramm • rum 1 evőkanál

A tészta másik felét összekeverjük kakaóval és újra rumot öntünk hozzá. A tésztát rákenjük az első rétegre.

6. 

meggy 500 gramm

A tésztába félbevágott kimagozott meggyeket nyomkodunk. 30 percig sütjük, 180° C hőmérsékletnél.

7. A krém elkészítése

vaníliás puding -por 40 gramm • zsírszegény tej 1,5% 500 milliliter • kristálycukor 30 gramm • vaj 100 gramm

Pudingporból, cukorból és tejből sűrű pudingot főzünk. Hagyjuk kihűlni, belekeverjük a vajat és lassan rákenjük a kihűlt meggyes tésztára.

8. Csokoládés máz

cukrász öntet, csokoládés 100 gramm

A süteményt 30 percre a hűtőbe helyezzük, a végén pedig leöntjük a csokoládés mázzal.