Élesztős keverék

1. 

hagyma 250 gramm • vaj 20 gramm • friss élesztő 80 gramm

A megpucolt hagymát felaprítjuk, és vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az élesztőt, és megvárjuk amíg elolvad.

2. 

tyúk tojás 4 darab • só ½ teáskanál

A tojást összekeverjük sóval(a gyerekeknek nem sózzuk) majd hozzáadjuk a hagymás élesztőhöz.

3. 

Keverjük amíg a tojás meg nem keményedik. A kész masszát hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.

4. 

vaj 80 gramm

A masszához hozzáadjuk a vajat majd botmixerrel lágy krémet hozunk létre.

5. 

A kész keveréket a tálalásig hűtőben tartjuk.