Francia rakott krumpli

1. 

kolbász 2 darab

A kolbászt karikákra vágjuk és 10 percig főzzük, amíg nem olvad el benne a zsír, amelyet leöntünk.

2. 

burgonya 1000 gramm • tyúk tojás 4 darab • piros paprika 2 darab

Magasabb falú sütőlapra vastagan lereszeljük a főtt burgonyát. Hozzáadjuk a karikákra vágott főtt tojást, kolbászt és a piros paprikát.

3. 

Az egészet könnyedén elkeverjük.

4. 

tejföl (14-18%) 400 milliliter • tyúk tojás 4 darab • napraforgó olaj 2 evőkanál • só • fekete bors, őrölt

Egy tálba beleöntjük a tejszínt, nyers tojást, olajat, sót és a borsot. Felverjük és ráöntjük a burgonyára.

5. 

A masszát elegyengetjük a sütőlapon.

6. 

Lefedjük alufóliával, amelybe késsel vagy villával szúrunk néhány lyukat, hogy a pára kiáramolhasson. Egy órán át sütjük 180 fokon.

7. 

A sütés vége előtt levesszük az alufóliát, majd további 5 percig sütjük.

8. 

Egy adag (250 g) energia tartama 2100 kJ (502 kcal).