Füstölt csirkecomb, zöldborsó főzelékkel pároló edényben elkészítve.

1. Csirkecomb pároló edényben.

füstöt csirkecomb 2 darab

A combokat vízzel leöblítjük és behelyezzük a pároló edény alsó edényébe.

2. Borsó a pároló edényben

borsó 600 gramm

A borsót átmossuk és beöntjük a pároló második edényébe. Beállítjuk a párolás idejét 30 percre.

3. A zöldborsófőzelék elkészítése

só 1 teáskanál • fokhagyma 1 gerezd • zsírszegény tej 1,5% 1 deciliter

A borsót a párolás után átöntjük egy mélyebb edénybe, hozzáöntjük a főzetet amely az edényben keletkezett. Bot mixer segítségével jól összekeverjük, hozzáadunk sót, préselt fokhagymát és egy kis meleg tejet.

4. 

Tálaljuk. A füstölt csirkecombot zöldborsófőzelékkel, friss kenyérrel tálaljuk.