Gombakrémleves
; void(0);){kind=small}
151A leves elkészítéséhez elegendő lesz a sampinyon gomba szára felhasználása. A gomba kalapját más finom étel elkészítéséhez használhatjuk fel.
recept,recept fotó,főzőtejszín,zsírszegény tej 1,5%,gomba- szár,Gombalevesek
Gombalevesek
kategóriak
Gombalevesek ›Hozzávalók
Hozzávalók
| búzadara | 3 163 | evőkanál kcal | |
| finomliszt | 1 53 | evőkanál kcal | |
| főzőtejszín | 250 400 | milliliter kcal | |
| gomba- szár | 500 80 | gramm kcal | |
| hagyma | 80 36 | gramm kcal | |
| köménymag, darált | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| olivaolaj | 2 264 | evőkanál kcal | |
| petrezselyem zöldje | 0 ?? | kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| tyúk tojás | 1 88 | darab kcal | |
| víz | 500 0 | milliliter kcal | |
| zsírszegény tej 1,5% | 250 120 | milliliter kcal |
Recept
1.
gomba- szár 500 gramm
A sampinyont megpucoljuk, megmossuk. A gomba kalapját elválasztjuk a gomba szárától.
2.
olivaolaj 2 evőkanál • hagyma 80 gramm • víz 500 milliliter • só • köménymag, darált ½ teáskanál
A hagymát megpucoljuk. apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a szeletekre vágott sampinyon gomba szárait. Felöntjük vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a köményt és kb 15 percig lefedve főzzük.
3.
Miután megfőtt botmixer segítségével az egészet jól össze mixeljük
4.
főzőtejszín 250 milliliter • zsírszegény tej 1,5% 250 milliliter • finomliszt 1 evőkanál
Tejben és tejfölben lisztet keverünk össze. Hozzáöntjük a gombakrémleveshez és felforraljuk.
5.
tyúk tojás 1 darab • búzadara 3 evőkanál
Tojásból és grízes lisztből készítünk tésztát, amelyet egy picit állni hagyjuk. Majd a forró levesbe szaggatjuk ki a galuskákat, és addig főzzük amíg a felszínre nem úsznak.
Jó étvágyat!
