Gyümölcsrizs pudinggal.

1. 

zsírszegény tej 1,5% 1000 milliliter • kerek szemű rizs 250 gramm • kristálycukor 50 gramm • vaníliacukor 20 gramm

A rizst, vanília cukrot és kristálycukrot a tejben sűrűre főzzük.

2. 

Az őzgerinc formát hideg vízzel leöblítjük és a rizst egyenletesen belehelyezzük.

3. 

mandarin befőtt

A rizs tetejére befőtt gyümölcsöt helyezünk.

4. 

zsírszegény tej 1,5% 1000 milliliter • víz 300 milliliter • kristálycukor 50 gramm • vaníliás puding -por 160 gramm

Tejből, vízből, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk.

5. 

A forró pudingot ráhelyezzük a gyümölcsre, elsimítjuk és a kész édességet hagyjuk teljesen kihűlni.

6. 

csokoládé

A kihűlés után kiborítjuk, megszórjuk csokoládé reszelékkelés és már tálalhatjuk is.

7. Tipp

A 4. és a 2. pontok sorrendjét érdemes felcserélni. A pudingot az őzgerinc forma aljára helyezzük a rizs pedig a tetejére kerül.. Így, a kiborítást követően a süteménynek jobb stabilitása lesz.