Húsos-zöldséges rétes leveles tésztából
; void(0);){kind=small}
351Spenótmártással és főtt burgonyával melegen tálaljuk. Hidegen is nagyon finomvan, mint egy sós sütemény.
recept,recept fotó,sertés darálthús,mirelit zöldség (répa, borsó, kukorica),leveles tészta,Sertéshús
Sertéshús
kategóriak
Sertéshús ›Hozzávalók
Hozzávalók
| fekete bors, őrölt | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| hagyma | 150 66 | gramm kcal | |
| kemény sajt | 100 380 | gramm kcal | |
| köménymag, őrölt | 0 ?? | kcal | |
| leveles tészta | 500 2000 | gramm kcal | |
| mirelit zöldség (répa, borsó, kukorica) | 350 210 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 4 540 | evőkanál kcal | |
| sertés darálthús | 350 910 | gramm kcal | |
| só | 1 0 | teáskanál kcal | |
| tyúk tojás | 3 264 | darab kcal | |
| víz | 1 0 | deciliter kcal |
Recept
1. Töltelék
napraforgó olaj 4 evőkanál • hagyma 150 gramm • sertés darálthús 350 gramm • só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • víz 1 deciliter
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és olajon pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, sót, borsot és vizet. Pároljuk 15 percig letakarva.
2.
mirelit zöldség (répa, borsó, kukorica) 350 gramm
Hozzá szórjuk a fagyasztott zöldségkeveréket, és további 5 percig pároljuk. Tegyük ez után félre és hagyjuk kihűlni.
3.
leveles tészta 500 gramm • tyúk tojás 3 darab • kemény sajt 100 gramm
Nyújtjuk ki a leveles tésztát, tegyük át egy tepsire úgy, hogy mindkét oldalán a széleken kilógjon. Vágjuk a tésztát a tepsiben félbe A tojásokat egy villa segítségével felverjük egy bögrében, hozzáadjuk a keverékhez, és egy keveset hagyunk megkenésre a sütés előtt. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és összekeverjük.
4.
A tésztára egyenletesen rárakjuk a tölteléket.
5.
A kilógó tésztát ráhajtjuk a töltelékre és a széleit alaposan összenyomjuk. Megkenjük a maradék tojássárgával Megszórjuk köménnyel, a rétes néhány helyen villával megszurkáljuk.
6.
Előmelegített sütőben a legmagasabb hőfokon 20-25 percig sütjük.
Jó étvágyat!
