Húsvéti túrós torta

1. 

vaj 80 gramm • túró, sima,lágy 250 gramm

A puha vajat a túróval jól összekeverjük.

2. 

tyúk tojás 2 darab

Hozzáadjuk a felvert tojások 2/3. Az 1/3 eltesszük. A tojásokat hozzá keverjük a túróhoz.

3. 

porcukor 80 gramm • rétesliszt 250 gramm • sütőpor 1 csomag

Hozzáadjuk a cukrot, lisztet sütőporral és kidolgozzuk a keményebb tésztát.

4. 

mazsola 50 gramm • kandírozott gyümölcs mix 50 gramm • rum 2 evőkanál

Hozzáadjuk a megmosott, és vízben előre beáztatott, leszűrt mazsolát és az apróra vágott cukrozott gyümölcsöt. Jól összekeverjük és cipó formákat készítünk a tésztából. A mazsolát ízlés szerint rumban is áztathatjuk.

5. 

A cipókat a sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük és 15-20 percig pihenni hagyjuk.

6. 

mandulaszirom 2 evőkanál

Ezután a cipókat megkenjük a maradék tojással, megszórjuk mandulával és a közepén lágyan keresztbe vágjuk.

7. 

Előmelegített sütőben sütjük 180°C hőmérsékletnél- 60 percig. Majd 40 perces sütés után letakarjuk alufóliával, hogy ne legyen túlzottan sötét a színe.

8. 

vaníliacukor

Sütés után lágyan meghintjük cukorral és hagyjuk kihűlni.