Ízletes zöldségsaláta
; void(0);){kind=small}
551Hagyományos nyári zöldségsaláta korai fejes káposztából, korai sárgarépából, uborkából, paradicsomból, zöldhagymából édes-savanyú öntettel. A saláta kiváló húsból készült ételekhez is.
recept,recept fotó,korai fejes káposzta,uborka,paradicsom,újhagyma,répa,Zöldségsaláták,Gluténmentes ,Laktózmentes
Zöldségsaláták
kategóriak
Zöldségsaláták › Gluténmentes › Laktózmentes › Szezon - Fehér korai káposzta › Szezon - Uborka › Szezon - Paradicsom › Szezon - Sárgarépa ›
Hozzávalók
Hozzávalók
| citrom | - | ||
| ecet | - | ||
| korai fejes káposzta | 500 | gramm | |
| nádcukor | 2 | evőkanál | |
| paradicsom | 350 | gramm | |
| répa | 100 | gramm | |
| só | 1 | teáskanál | |
| uborka | 500 | gramm | |
| víz | 300 | milliliter | |
| zöldcitrom | - | ||
| újhagyma | 4 | darab |
Recept
1.
korai fejes káposzta 500 gramm • uborka 500 gramm • paradicsom 350 gramm • újhagyma 4 darab • répa 100 gramm
A káposztát megpucoljuk, leöblítjük vízzel. Hagyjuk lecsepegni. Az uborkát megmossuk, nem hámozzuk meg, csak hosszában negyedekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk, negyedekre vágjuk. A zöldhagymát megpucoljuk és megmossuk. A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk. Az összes zöldséget a sárgarépa és a zöldhagyma kivételével konyharobot segítségével, káposztaszeletelő koronggal lereszeljük. A káposztát kisebb darabokra vágjuk, lereszeljük...
2.
só 1 teáskanál
...majd egy mélyebb tálba helyezzük. Sózzuk és rövid ideig állni hagyjuk. Majd lágyan kinyomkodjuk a fölösleges nedvességet.
3.
A sárgarépát vastagra lereszeljük és hozzáadjuk a káposztához.
4.
Az uborkát vékony szeletekre vágjuk...
5.
...majd együtt a vékony szeletekre vágott paradicsommal hozzáadjuk a káposztához. A zöldhagymát vékony karikákra vágjuk és szintén hozzáadjuk a salátához.
8.
Az öntetet ráöntjük a salátára és jól összekeverjük. Ízlés szerint édesíthetjük vagy savanyíthatjuk, sózhatjuk. A salátát egy órán át hűvös helyen állni hagyjuk tálalás előtt.
Jó étvágyat!