Kacsamáj hagymamártásban
; void(0);){kind=small}
151Szaftos kacsamáj édes-sós hagymamártásban. A tálaláskor minden egyes porciót megszórunk szárított áfonyával, amitől a máj finom édeskés ízt kap.
recept,recept fotó,hagyma,kacsamáj,Kacsahús,Laktózmentes ,Szezonális receptek
Kacsahús
Főzőcske
Adag
4
Adag tömege
338 g
Adag energiatartalma
700 kcal
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Hozzávalók
| fekete bors, őrölt | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| finomliszt | 2 105 | evőkanál kcal | |
| hagyma | 500 220 | gramm kcal | |
| kacsamáj | 500 2016 | gramm kcal | |
| kacsazsír | 50 449 | gramm kcal | |
| só | 2 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 250 0 | milliliter kcal |
Recept
3.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre sütjük.
4.
kacsamáj 500 gramm • fekete bors, őrölt ½ teáskanál
A kacsamájat alaposan megmossuk. A májról levágjuk a hártyát és, az inakat. hozzáadjuk a hagymához, borsozzuk, összekeverjük és percig lefedve pároljuk.
6.
víz 250 milliliter • só 2 teáskanál
...vizet öntünk alá és felforraljuk. Csak a tálalás előtt sózzuk meg.
7.
Főtt burgonyával vagy kenyérrel tálaljuk.
Jó étvágyat!
