Kapros tökfőzelék

1. 

tök 1.5 kilogramm

A tököt meghámozzuk...

2. 

... hosszában kettévágjuk, majd kanállal kiszedjük a magházat.

3. 

Ezután lereszeljük.

4. 

hagyma 100 gramm • napraforgó olaj 20 milliliter

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

5. 

víz 50 milliliter • só ½ teáskanál

A hagymához hozzáadjuk a tököt, megsózzuk, egy pici vízzel felöntjük és időnkénti keverés mellett 15 percig pároljuk.

6. 

főzőtejszín 500 milliliter • finomliszt 40 gramm

A tejszínben elkeverjük a lisztet és beleöntjük a főzelékbe.

7. 

kapor 2 evőkanál

Végül friss apróra vágott kaprot szórunk, megkeverjük és ízlés szerint sózzuk.

8. Kapros tökfőzelék főtt krumplival és fasírozottal.

Fasírozott recept