Karamellás banán rumos öntettel

1. 

vaj 80 gramm

Egy serpenyőben vajat olvasztunk.

2. 

banán 800 gramm

Beletesszük a banánt és mindkét oldaláról megpirítjuk.

3. 

kristálycukor 100 gramm

Hozzáadjuk a cukrot, lágyan kevergetjük, amíg karamellizálódik.

4. 

citromlé 30 milliliter

Hozzáadjuk a citromlevet...

5. 

rum 60 milliliter

...rumot, röviden főzzük.

6. 

Tálaláskor friss mentalevéllel díszítjük.