Krumpli tócsni póréhagymával

Nevezhetjük tócsninak, rösztinek vagy lepcsánkának, a lényegen nem változtat: így is, úgy is finomak, egyszerűen elkészíthetők, és mindnek reszelt krumpli az alapja.

Főzőcske

Zuzka

Adag

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

közepes

kategóriak

Húsnélküli ételek › Gluténmentes › Laktózmentes › Szezonális receptek › Szezon - Póréhagyma ›

Hozzávalók


burgonya	1.5	kilogramm
fokhagyma	3	gerezd
póréhagyma	300	gramm
repceolaj	-
só	1.5	teáskanál
tyúk tojás	2	darab

Recept

póréhagyma 300 gramm

A póréhagymát megpucoljuk és apróra szeleteljük fel.

burgonya 1.5 kilogramm • tyúk tojás 2 darab • fokhagyma 3 gerezd • só 1.5 teáskanál

A Krumplit meghámozzuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, sót és a felszeletelt póréhagymát. Mindent jól összekeverünk.

repceolaj

Hevítsük fel az olajat vagy olvasztott vajat, kanalazzuk bele a tésztát, lapítsuk le a halmokat kerekre, és süsük a szélek barnulásáig (kb. 4 perc). Fordítjuk meg, és süsük a másik oldalt is pár percig, amíg ropogós lesz.Ezután helyezzük őket egy szalvétára hogy felszívódjon a fölösleges zsiradék.

Jó étvágyat!