Kukoricaleves

1. 

napraforgó olaj 3 evőkanál • hagyma 80 gramm • morzsolt csemegekukorica vákuumzárású 350 gramm • víz 250 milliliter • só 1 teáskanál

Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kukoricát, vizet, sót és addig főzzük amíg a kukorica szét fő.

2. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 800 milliliter • tejföl (14-18%) 250 milliliter • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • kukoricakeményítő 2 evőkanál • fokhagyma 2 gerezd

Botmixerrel mixeljük és azután egy szűrőn keresztül átszűrjük. Ezután vissza helyezzük a tűzhelyre és felforraljuk a levest. Tejben és tejszínben jól összekeverjük az őrölt borsot és a kukorica keményítőt. Az így elkészíttet habarást beleöntjük a kukoricalevesbe, felforraljuk és préselt fokhagymát adunk hozzá.