Lazac fűszernövény-mustáros bundában
; void(0);){kind=small}
151A fűszernövény bundában lévő fehérjehal, sok egészséges zsírral, csakis finom lehet.
recept,recept fotó,dijoni mustár,majoránna,szurokfű (oregánó),piros paprika, őrölt,lazac,Halak,Gluténmentes ,Laktózmentes
Halak
Hozzávalók
Hozzávalók
| citromlé | 2 | teáskanál | |
| dijoni mustár | 1 | evőkanál | |
| lazac | 250 | gramm | |
| majoránna | 1 | evőkanál | |
| olivaolaj | 2 | evőkanál | |
| piros paprika, őrölt | - | ||
| szurokfű (oregánó) | 1 | evőkanál | |
| só | - |
Recept
1.
olivaolaj 1 evőkanál • dijoni mustár 1 evőkanál • citromlé 2 teáskanál
Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a mustárt és a citromlevet.
2.
majoránna 1 evőkanál • szurokfű (oregánó) 1 evőkanál • piros paprika, őrölt • só
Egy másik kisebb tálban keverjük össze a szárított majorannát szurokfűvel, egy csipet pirospaprikával és sóval.
3.
lazac 250 gramm • olivaolaj 1 evőkanál
A lazacfiléknek (ha bőrük van, ne távolítsuk el) mustárkeverékbe áztatjuk, és fűszernövény keverékbe csomagoljuk. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, helyezzük a lazacot az olajra azzal az oldallal, amelyen a bőre van. Fedjük le és pároljuk. Egy idő után le vesszük a fedőt, megsütjük a lazacot minden oldalról.
Jó étvágyat!