Lekváros háromszög

1. 

zsírszegény tej 1,5% 250 milliliter • friss élesztő 20 gramm • finomliszt 500 gramm • porcukor 80 gramm • tyúk tojás 1 darab • vaj 80 gramm • só 1 csipet

Meleg tejben egy kis cukorral, elkeverjük az élesztőt - kovászt készítünk. Egy tálba beleszórjuk a lisztet, cukrot, hozzáadjuk a tojást, a felolvasztott vajat, sót és a kovászt.

2. 

Kidolgozzuk a tésztát, majd 30 percig kelni hagyjuk.

3. 

rétesliszt • saját választás szerinti lekvár 200 gramm

A tésztát liszttel meghintett gyúrólapon kinyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk. Minden négyzetre egy kanál sűrű lekvárt teszünk.

4. 

A tésztát behatjuk és háromszög jön létre. A széleit villával megnyomkodjuk, hogy a tészta összezáruljon.

5. 

tyúk tojás

A háromszögeket megkenhetjük felvert tojással, majd 20-30 percig előmelegített sütőben 180°C-on sütjük.