Mákos nudli
; void(0);){kind=small}
251Ma leginkább cukros mákkal megszórva vagy pirított, édes zsemlemorzsával összeforgatva ismerjük, de régen sósan is kedvelt volt, kis olvasztott vajjal és tejföllel meglocsolva,
recept,recept fotó,burgonya,őrölt mák,Édes ételek
Édes ételek
Főzőcske
Adag
2
Adag tömege
368 g
Adag energiatartalma
845 kcal
Az elkészítés ideje
45 min.
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 400 368 | gramm kcal | |
| búzadara | 160 578 | gramm kcal | |
| porcukor | 1 39 | evőkanál kcal | |
| rétesliszt | 20 72 | gramm kcal | |
| só | 1 0 | csipet kcal | |
| tyúk tojás | 1 88 | darab kcal | |
| vaj | 30 221 | gramm kcal | |
| őrölt mák | 4 325 | evőkanál kcal |
Recept
2.
A krumplit lágyra lereszeljük.
3.
tyúk tojás 1 darab • búzadara 160 gramm • só 1 csipet
Hozzáadunk egy tojást, búzadarát és egy csipetnyi sót. Összedolgozzuk.
4.
rétesliszt 20 gramm
Majd a tésztát 6 részre osztjuk. Mindegyikből hosszú hengert készítünk, amelyeket aztán egy kés segítségével rövidebbekre vagdosunk fel.
5.
A kész nudlikat meghintjük lisztel, hogy ne tapadjanak össze.
6.
Vizet forrni teszünk egy lábasba, enyhén megsózzuk, mikor már lobog a víz, beletehetünk egy adag tésztát. Rátesszük a fedőt. Akkor van kész, ha a felszínre úsznak.
7.
A megfőtt nudlikat egy tálba szedjük, és egy kevés forró zsírt vagy olajat öntünk rá.
Jó étvágyat!
