Mákos szilvás sütemény

1. 

Morzsa recept • vaj 40 gramm • porcukor 40 gramm • darás liszt 80 gramm

A vajat, cukrot és a lisztet jól összedolgozzuk és így elkészül a morzsa a süti tetejére. Hűtőbe helyezzük.

2. 

őrölt mák 100 gramm • zsírszegény tej 1,5% 200 milliliter

A mákot tejben megfőzzük és hűlni hagyjuk.

3. 

szilva  650 gramm

A szilvákat megmossuk, eltávolítjuk a magot és félbe vágjuk.

4. 

vaj 100 gramm • porcukor 80 gramm

A vajat cukorral kikeverjük.

5. 

tojássárgája 4 darab

Hozzáadjuk a tojássárgát.

6. 

Belekeverjük a mákot.

7. 

tojásfehérje 4 darab

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

8. 

finomliszt 120 gramm • rétesliszt 100 gramm • sütőpor 1 teáskanál

A mákos tésztához hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet...

9. 

...majd óvatosan belekeverjük adagonként a kemény fehérje habot.

10. 

A tésztát egyenletesen elosztjuk egy (38 x36 cm) sütőlapra amelyet sütőpapírral béleltünk ki.

11. 

Rárakjuk a szilvákat és megszórjuk az elkészített morzsával.

12. 

40 percig 180°C fokon sütjük.