Marhakockák tejszínes szószban, sárgarépával

1. 

hagyma 200 gramm • napraforgó olaj 3 evőkanál

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk,

2. 

répa 200 gramm

A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, vastagon lereszeljük ...

3. 

nemes babérlevél 3 darab • víz 1 evőkanál

... adjuk hozzá a hagymához a babérlevéllel együtt. Keverjük össze és pároljuk egy ideig kis lángon. Felönthetjük egy evőkanál vízzel.

4. 

marhahús  600 gramm

A húst megmossuk, felvágjuk...

5. 

só 1 teáskanál

...hozzáadjuk a zöldséges alaphoz, összekeverjük és megsózzuk.

6. 

víz 300 milliliter • ecet 1 evőkanál

Hozzáöntjük a vizet, ecetet és néhai keverés mellet letakarva fedővel főzzük amíg a hús puha nem lesz ( kb valamivel tovább mint egy óra).

7. 

főzőtejszín (10-12%-os) 300 milliliter • finomliszt 1 evőkanál

A lisztet a főzőtejszínel összehabarjuk...

8. 

...és a húshoz öntjük. Felforraljuk, ízlés szerint még sózhatjuk és tálaljuk.