Paradicsom mártás

1. 

víz 400 milliliter • kristálycukor 2 evőkanál • só ½ teáskanál • ecet 2 evőkanál • nemes babérlevél 2 darab

A vizet cukorral,. sóval ,ecettel és babér levéllel felforraljuk.

2. 

hámozott paradicsom konzerv 800 gramm

Hozzáadjuk a felszeletelt konzerv paradicsomot és a paradicsom levét és felforraljuk.

3. 

kukoricakeményítő 25 gramm • víz 50 milliliter

A mártást kukorica lisztel sűrítjük, amelyet egy kevés vízben elkeverünk és állandó keverés mellet beleöntjük a mártásba és felforraljuk. Ízlés szerint hozzáadunk cukrot , sót vagy ecetet.

4. 

Kivesszük belőle a babér leveleket és botmixerrel simára keverjük.