Pirított fűszeres burgonya hagymával
; void(0);){kind=small}
351Nagyon finom burgonyából készült köret, amelyet akár külön fogásként is tálalhat. A receptet az indiai konyha ihlette.
recept,recept fotó,vöröshagyma,burgonya,Burgonyából készült köretek,Indiai receptek,Vegetáriánus receptek,Laktózmentes ,Gluténmentes
Burgonyából készült köretek
Indiai receptek
kategóriak
Burgonyából készült köretek › Indiai receptek › Vegetáriánus receptek › Laktózmentes › Gluténmentes › Ázsiai konyha › Szezon - Hagyma › Szezon - Burgonya ›
Hozzávalók
Hozzávalók
| Rakott káposzta recept | - | ||
| burgonya | 800 | gramm | |
| chili | ¼ | teáskanál | |
| fahéj, őrölt | ½ | teáskanál | |
| fokhagyma | 4 | gerezd | |
| kurkuma fűszerkeverék | ½ | teáskanál | |
| napraforgó olaj | 150 | milliliter | |
| nemes babérlevél | 1 | darab | |
| római kömény, őrölt - jeera | ½ | teáskanál | |
| só | 1 | teáskanál | |
| vöröshagyma | 150 | gramm |
Recept
1.
nemes babérlevél 1 darab • római kömény, őrölt - jeera ½ teáskanál • fahéj, őrölt ½ teáskanál • napraforgó olaj 150 milliliter
Nagyobb serpenyőn felforraljuk az olajat, és megpirítjuk a fűszereket.
2.
vöröshagyma 150 gramm • burgonya 800 gramm
A burgonyát meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, majd szétszedjük. Az olajból kivesszük a babérlevelet, majd hozzáadjuk a hagymát.
4.
kurkuma fűszerkeverék ½ teáskanál • fokhagyma 4 gerezd
...kurkumát, és a megtisztított és lereszelt fokhagymát. Összekeverjük.
6.
Pirítjuk, majd időnként átfordítjuk a burgonya réteget, és 30 percig...
7.
...aranyszínűre pirítjuk.
Jó étvágyat!