Póréhagyma saláta almával

1. 

víz 200 milliliter • citrom 1 darab • alma  450 gramm • tyúk tojás 2 darab

A tojásokat keményre főzzük és megpucoljuk. Az almát meghámozzuk és kockákra szeleteljük és vízbe helyezzük amibe egy citrom levét nyomtunk ki.

2. 

félkemény sajt, füstölt 120 gramm

A sajtot vékony csíkokra vágjuk.

3. 

póréhagyma 200 gramm

A póréhagymát megpucoljuk, megmossuk és vékony karikákra szeleteljük fel és szétszedjük.

4. 

Egy tálba helyezzük a póréhagymát és a kockára vágott tojásokat...

5. 

...és a leszűrt almát...

6. 

...sajtot és összekeverjük.

7. 

só ½ teáskanál • tejföl (10% zsír) 300 gramm

A tejfelhez sót adunk összekeverjük és a salátára öntjük.

8. 

citromlé

Jól összekeverjük és citromlével ízesíthetjük. Állni hagyjuk legalább 12 óráig.