Rántotta tavaszi hagymával

1. 

újhagyma 70 gramm • vaj 30 gramm

A tavaszi hagymát kis karikákra vágjuk fel és vajon megpirítjuk.

2. 

tyúk tojás 4 darab • bazsalikom • só ¼ teáskanál

Miután a hagyma egy picit megpuhult, hozzáadjuk a tojást és felvágott friss bazsalikom levelet.Óvatosan összekeverjük.

3. 

natúr joghurt 3 evőkanál

Majd hozzáadjuk a joghurtot és újra jól összekeverjük.

4. 

A rántotta így keményebb lesz de viszont sokkal krémesebb állagú lesz.

5. 

salátauborka ½ darab

Tálalhatjuk egy uborka héjon, egy éles kés segítségével óvatosan levágjuk az uborka héját.