Rémisztő boszorkány ujjak

1. 

mandula 25 darab

Egész mandulákat rövid ideig vízben főzünk.

2. 

Majd leöntjük hideg vízzel és meghámozzuk.

3. 

vaj 100 gramm • porcukor 100 gramm • tojássárgája 1 darab • só • vaníliacukor 15 gramm

Vajat cukorral, sárgájával, csipetnyi sóval és vaníliacukorral kikeverünk.

4. 

finomliszt 180 gramm • sütőpor 1 teáskanál

Hozzákeverünk lisztet sütőporral, és keményebb tésztát gyúrunk.

5. 

Vastagabbra nyújtjuk a tésztát és kb 25 egyforma részre vágjuk. Egy részt megfogunk a kezünkbe és összenyomjuk. A ujj formát alkotunk belőle.

6. 

tojásfehérje 1 darab

Az ujj végét bekenjük felvert fehérjével és belenyomunk egy egész mandulát a hegyével felfelé.

7. 

Az ujjakat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és a kés tompa élével az ujjakon bevágásokat készítünk az ízületeknél.

8. 

Az ujjakat a körmöknél és a végein bekenhetjük dzsemmel is, amely a vér illúzióját fogja kelteni. Az ujjakat bekenjük tojásfehérjével és előmelegített sütőben 190°C-on 12 percig sütjük.

9. 

Ha kihűltek, akkor a tepsiből kiszedjük és egy lezárható edénybe rakjuk, illetve azonnal is tálalhatjuk.