Répa süti
; void(0);){kind=small}
251Fantasztikus répás sütemény dióval és kókusztejes illetve mascarponés szósszal.
recept,recept fotó,narancs héj,narancslé,rétesliszt,répa,Kalácsok
Kalácsok
Főzőcske
Adag
15
Adag tömege
108 g
Adag energiatartalma
340 kcal
Az elkészítés ideje
1 h. 30 min.
Nehézség
nagy
Hozzávalók
Hozzávalók
| dió | 50 337 | gramm kcal | |
| fahéj, őrölt | 1 13 | teáskanál kcal | |
| kristálycukor | 2 121 | evőkanál kcal | |
| kristálycukor | 150 603 | gramm kcal | |
| kókusztej | 100 146 | milliliter kcal | |
| mascarpone | 250 968 | gramm kcal | |
| mazsola | 50 142 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 100 899 | milliliter kcal | |
| narancs héj | 1 5 | teáskanál kcal | |
| narancslé | 100 45 | milliliter kcal | |
| répa | 300 135 | gramm kcal | |
| rétesliszt | 1 18 | teáskanál kcal | |
| rétesliszt | 300 1068 | gramm kcal | |
| sütőpor | 15 12 | gramm kcal | |
| tojásfehérje | 2 34 | darab kcal | |
| tojássárgája | 2 114 | darab kcal | |
| vaj | 60 441 | gramm kcal |
Recept
2.
napraforgó olaj 100 milliliter • fahéj, őrölt 1 teáskanál • narancs héj 1 teáskanál • narancslé 100 milliliter
Hozzákeverjük a megadott alapanyagokat.
3.
rétesliszt 300 gramm • sütőpor 15 gramm
A liszteket sütőporral összekeverjük, majd folyamatosan adagoljuk az elkészített tészta alaphoz.
7.
Lágyan belekeverjük a tojásfehérjéből készült habot.
8.
vaj 10 gramm • rétesliszt 1 teáskanál
A kerek forma aljára sütőpapírt helyezünk, a széleit vajjal kikenjük és meghintjük liszttel.
9.
A tésztát egyenletesen a formába öntjük.
10.
45 percig 170°C fokon sütjük.
11. A szósz elkészítése
vaj 50 gramm • kristálycukor 2 evőkanál • kókusztej 100 milliliter • mascarpone 250 gramm
Egy lábasban felmelegítjük a vajat, cukrot, kókusztejet és a mascarponét. Fokozatosan adagolunk egy kis lisztet a sűrítéshez. A végeredmény egy lágy és sima, közepesen édes szósz.
12. Tálalás
A tányér aljára szedőkanállal segítségével öntünk egy kis szószt, majd beleteszünk egy szelet süteményt.
Jó étvágyat!
