Rizottó gombával
; void(0);){kind=small}
251Lágy krémesebb állagú rizottó gombával és zöldséggel.
recept,recept fotó,szárított gomba,póréhagyma,piros paprika,rizsa,Rizottó,Gluténmentes ,Szezonális receptek
Rizottó
Hozzávalók
Hozzávalók
| fekete bors, őrölt | - | ||
| olivaolaj | 1 | evőkanál | |
| piros paprika | 100 | gramm | |
| póréhagyma | 150 | gramm | |
| rizsa | 220 | gramm | |
| szezámolaj | 1 | evőkanál | |
| szárított gomba | 10 | gramm | |
| vaj | 50 | gramm | |
| víz | 500 | milliliter | |
| víz | - | ||
| ételízesítő | ½ | teáskanál |
Recept
1.
szárított gomba 10 gramm • póréhagyma 150 gramm • piros paprika 100 gramm
Egy marék szárított gombát 20 percig langyos vízben állni hagyjuk. A póréhagymát és paprikát apró darabokra szeleteljük. A póréhagyma legfelső zöld részét is felhasználhatja.
2.
szezámolaj 1 evőkanál • olivaolaj 1 evőkanál • rizsa 220 gramm • víz 500 milliliter
Egy serpenyőbe vagy lábasba hozzáadjuk az olajat a paprikával és 2 közepes hőfokon pirítjuk. Hozzáadjuk a rizst és néhány percig pirítjuk. Felöntjük vízzel és 5 perc főzést követően hozzáadjuk a gombát a vízzel, amelyben be volt áztatva.
3.
fekete bors, őrölt • ételízesítő ½ teáskanál • vaj 50 gramm • víz
Szükség szerint még hozzáadunk vizet és addig főzzük, amíg a rizs meg nem fől. Ízesítjük borssal és vegettával. Néhány perccel a főzés befejezése előtt vajat keverünk bele, hogy a rizottó lágyan krémes legyen.
Jó étvágyat!