Sajtos rudacskák

1. 

leveles tészta 500 gramm

A leveles tésztát két felé vágjuk. Mindkét felét kinyújtjuk.

2. 

tyúk tojás 1 darab • habtejszín (30-33%) 1 evőkanál • só ½ teáskanál

A tojást, egy pici sóval és tejföllel felverjük.

3. 

Az elkészített tésztát egy sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük el és megkenjük a felvert tojással.

4. 

pogácsasajt, kvargli 200 gramm

A sajtot lereszeljük.

5. 

Rá szórjuk a tésztára, megszórjuk még köménnyel és rudacskákra szeleteljük fel. Megsütjük.

6. 

15 percig 200°C fokon sütjük.

7. 

Miután kihűltek egy kés segítségével szét tudjuk őket választani.