Sertéshús sampinyonnal

1. 

hagyma 120 gramm • olivaolaj 20 milliliter

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk.

2. 

sertéslapocka 500 gramm

A húst megmossuk, kockákra vágjuk...

3. 

só 1.5 teáskanál • piros paprika, őrölt 1 teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál • víz 150 milliliter

...hozzáadjuk a hagymához, sózzuk, megszórjuk paprikával, köménnyel és felöntjük vízzel. Lefedve puhára pároljuk.

4. 

gomba 500 gramm

A sampinyonokat megmossuk, felszeleteljük és hozzáadjuk a húshoz.

5. 

Összekeverjük és 10 percig pároljuk.

6. 

tyúk tojás 4 darab

Sűrűsítjük felvert tojással.

7. 

Friss jégsalátával és rizzsel ajánlott tálalni.