Sonkás tészta hagymával

1. 

hagyma 200 gramm

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

2. 

tészta- kockák 350 gramm

Az al dente tésztát sós vízben kifőzzük.

3. 

Leszűrjük és leöblítjük hideg vízzel.

4. 

párolt sertéssonka 350 gramm

A sonkát kockákra szeleteljük.

5. 

fekete bors, őrölt ½ teáskanál

A tésztát, sonkát, hagymát és egy kevés őrölt borsot alaposan összekeverünk.

6. 

Egy mélyebb sütőtálat ( 20x30 cm) kiolajozzunk és fele rakjuk a tészta masszát.

7. 

tyúk tojás 3 darab • teljes zsírtartalmú tej 3,5% 250 milliliter • só 1 teáskanál

A tejben elkeverjük a tojást és a sót. Ráöntjük a sonkás tésztára, és 200°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

8. 

Gouda sajt 150 gramm

A sajtot lereszeljük, és a megsült tésztára rakjuk.. 5 percig még hagyjuk a sütőben sülni.

9. 

Csak akkor szeleteljük fel ha már enyhén kihűlt hogy a porciók ne essenek szét.