Spenótos juhtúrós falatkák

1. 

leveles tészta 275 gramm • tyúk tojás 1 darab

A leveles tésztát kitekerjük és sütőlapra helyezzük. Megkenjük felvert tojással.

2. 

spenótlevél, friss 80 gramm

A spenótot megmossuk és felvágjuk apróra.

3. 

párolt sertéssonka 100 gramm

A sonkát is felszeleteljük, rászórjuk a tesztára amelynek a tetejére a spenótot rakjuk rá.

4. 

juhtúró 125 gramm • tejföl (10% zsír) 2 evőkanál • tyúk tojás 2 darab

A juhtúrót jól összekeverjük a tejföllel és a tojásokkal. Adhatunk még hozzá több tejfölt hogy jó sűrű legyen.

5. 

só

Ezután ezt a juhtúrós masszát egyenletesen rá kenjük a spenót tetejére. Egy picit megsózzuk hogy a falatkák finomabbak legyenek.

6. 

kemény sajt 50 gramm

A tetejére az egésznek kemény sajtot reszelünk.

7. 

30 percig 180°C fokon sütjük.

8. 

Miután kihűlt, háromszögeket vagy valamilyen más formákat szeletelünk belőle. És máris fogyaszthajtuk a finom falatkákat.