Sült pulykacomb lila-hagymával
; void(0);){kind=small}
151A húst knédlivel és párolt savanyú káposztával tálaljuk.
recept,recept fotó,pulykacomb alsó,vöröshagyma,Pulykahús,Laktózmentes ,Gluténmentes ,Szezonális receptek
Pulykahús
Főzőcske
Adag
4
Adag tömege
645 g
Adag energiatartalma
1025 kcal
Az elkészítés ideje
2 h.
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Hozzávalók
| fekete bors, őrölt | 1 17 | teáskanál kcal | |
| fokhagyma | 8 44 | gerezd kcal | |
| pulykacomb alsó | 2 3400 | kilogramm kcal | |
| repceolaj | 4 540 | evőkanál kcal | |
| só | 3 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 200 0 | milliliter kcal | |
| vöröshagyma | 250 100 | gramm kcal |
Recept
2.
pulykacomb alsó 2 kilogramm • só 2 teáskanál • fekete bors, őrölt 1 teáskanál
A pulykacombokat megmossuk és bevágjuk. A bőr alá belerakjuk a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk.
5.
víz 200 milliliter • só 1 teáskanál
A hagymára ráhelyezzük a pulykacombokat, majd megszórjuk a maradék fokhagymával. Sózzuk, majd felöntjük vízzel, letakarjuk és egy óráig 200°C-on sütőben pirítjuk.
6.
Egy óra elteltével megfordítjuk és további 30 percig sütjük.
7.
Végül 15 percig a legmagasabb hőfokon besütjük.
8.
Amikor már eléggé lehűlt a hús, kicsontozzuk és úgy tálaljuk.
Jó étvágyat!
