Sült zöldséges golyó
; void(0);){kind=small}
552Vegyes zöldségekből készített golyók, amelyeket süthetünk bő olajban ill. sütőben is. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, jó választás vegetáriánusok és vegánok számára is.
recept,recept fotó,borsó,karalábé,hagyma,répa,petrezselyem,Húsnélküli ételek
Húsnélküli ételek
kategóriak
Húsnélküli ételek › Szezon- Borsó › Szezon- Karalábé › Szezon - Sárgarépa › Szezon - Hagyma ›
Hozzávalók
Hozzávalók
| borsó | 150 | gramm | |
| fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
| hagyma | 100 | gramm | |
| karalábé | 200 | gramm | |
| kurkuma fűszerkeverék | 1 | teáskanál | |
| petrezselyem | 50 | gramm | |
| repceolaj | - | ||
| répa | 450 | gramm | |
| só | 1 | teáskanál | |
| tyúk tojás | 1 | darab | |
| vaj | 50 | gramm | |
| víz | 4 | evőkanál | |
| zsemlemorzsa | 100 | gramm |
Recept
1.
borsó 150 gramm • karalábé 200 gramm • hagyma 100 gramm • répa 450 gramm • petrezselyem 50 gramm
A zöldséget megpucoljuk, megmossuk.,,
2.
...és a borsó kivételével lereszeljük.
4.
só 1 teáskanál • kurkuma fűszerkeverék 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • víz 4 evőkanál
...hozzáadjuk a zöldséget, sót és a fűszereket. Felöntjük vízzel, összekeverjük és 15 -20 percig puhára pároljuk.
5.
Hozzáadjuk a borsót, összekeverjük és még 5 percig pároljuk.
6.
A meleg zöldséget egy tálba rakjuk és összenyomkodjuk. Hűlni hagyjuk.
7.
tyúk tojás 1 darab • zsemlemorzsa 100 gramm
A zöldséghez tojást keverünk ( de nem is muszáj ) és egy kevés zsemlemorzsát, szükség szerint. Alaposan összekeverjük ás 10 percig állni hagyjuk.
8.
A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral és olajjal megcsepegtetjük.Nedves kézzel golyókat formálunk belőle és a sütőlapra helyezzük el. Minden golyót megforgathatunk az olajjal megkent tenyerünkben.A sütőt előmelegítjük 200 fokon, és a golyókat pár forgatással 30 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!