Tavaszi csevapcsicsa medvehagymával

1. 

sertés darálthús 350 gramm • tyúk tojás 1 darab • só ½ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

Az őrölt húst összekeverjük a tojással, sóval és a fűszerrel.

2. 

újhagyma 20 gramm • medvehagyma 30 gramm

A hagymát meghámozzuk, megmossuk. Megmossuk a medvehagyma leveleit. Mind két alapanyagot apróra vágjuk...

3. 

finomliszt 50 gramm

...és a liszttel együtt a húsba keverjük.

4. 

finomliszt

Kis hengereket készítünk belőle és megforgatjuk a lisztben.

5. 

repceolaj

Forró olajon sütjük 8 percig lefedve, majd megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük kb 6- 8 percig.