Tavaszi leves grízgombócokkal
; void(0);){kind=small}
251Gyorsan elkészíthető finom és egészséges zöldségleves lágy grízgombócokkal.
recept,recept fotó,mirelit zöldség (tavaszi leveskeverék),búzadara,Zöldséglevesek
Zöldséglevesek
kategóriak
Zöldséglevesek ›Hozzávalók
Hozzávalók
| búzadara | 6 325 | evőkanál kcal | |
| erőleves kocka | 1 ?? | darab kcal | |
| fekete bors, őrölt | 0 ?? | kcal | |
| fekete bors, őrölt | 1 ?? | csipet kcal | |
| köménymag, darált | 1 ?? | csipet kcal | |
| mirelit zöldség (tavaszi leveskeverék) | 450 180 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 0 ?? | kcal | |
| só | 1 0 | csipet kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| tojásfehérje | 2 34 | darab kcal | |
| tojássárgája | 2 114 | darab kcal | |
| vaj | 20 147 | gramm kcal | |
| víz | 1.4 0 | liter kcal | |
| ételízesítő | 1.5 0 | teáskanál kcal |
Recept
1.
mirelit zöldség (tavaszi leveskeverék) 450 gramm • napraforgó olaj • só 1 csipet • fekete bors, őrölt • köménymag, darált 1 csipet • erőleves kocka 1 darab • víz 1.4 liter
A zöldséget forró olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel és hozzáadunk egy maggi kockát. 20 percig főzzük.
2. Grízgombócok
tojássárgája 2 darab • só • vaj 20 gramm • fekete bors, őrölt 1 csipet
Ameddig a leves megfől, addig elkészítjük a grízgombóc tésztáját: a tojássárgát összekeverjük sóval és borssal, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat.
3.
búzadara 6 evőkanál • tojásfehérje 2 darab
Belekeverjük a fehérjéből készült fehér habot és a búzadarát (a mennyiség attól függ mennyire sűrűre szeretnénk a gombócokat). A tésztát kb 10 percig pihentetjük.
4.
ételízesítő 1.5 teáskanál
A levest vegetával ízesítjük és belefőzzük a gombócokat. Még kb 3 percig főzzük. Díszítéshez petrezselyemzöldjét használunk.
Jó étvágyat!
