Teljes kiőrlésű kuszkusz zöldségekkel

Ha ezt a nem hagyományos és egészséges tésztát ízletes zöldségekkel keverjük össze, finom rizottót kapunk. Az apró kuszkuszgolyók nagyon táplálóak, és a zöldségekkel együtt rengeteg ásványi anyaggal és vitaminnal látják el az emberi szervezetet.

Főzőcske

Dada

Adag

Az elkészítés ideje

25 min.

Nehézség

közepes

kategóriak

Húsnélküli ételek › Vegetáriánus receptek ›

Hozzávalók


chili	½	teáskanál
fokhagyma	1	gerezd
himalája étkezési só rózsaszín	1	teáskanál
póréhagyma	200	gramm
répa	200	gramm
teljes kiőrlésű kuszkusz	300	gramm
vaj	20	gramm
víz	450	milliliter
víz	-
édeskömény	200	gramm
őrölt gyömbér	½	teáskanál

Recept

póréhagyma 200 gramm

A póréhagymát megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk és finomra vágjuk.

édeskömény 200 gramm

Az édesköményt megmossuk, finomra vágjuk.

répa 200 gramm

A sárgarépát meghámozzuk és vastagon lereszeljük.

vaj 20 gramm • fokhagyma 1 gerezd • őrölt gyömbér ½ teáskanál • chili ½ teáskanál • himalája étkezési só rózsaszín 1 teáskanál

A vajat egy edényben felolvasztjuk, hozzáadjuk a megtisztított, lereszelt fokhagymát és a fűszereket. Kis ideig pirítjuk és hozzáadjuk a zöldségeket. Sózzuk.

víz

Keverjük össze és pároljuk 10 percig. Ha szükséges, felöntjük 1-2 evőkanál vízzel.

teljes kiőrlésű kuszkusz 300 gramm

Hozzáadjuk a kuszkuszt...

víz 450 milliliter

...és öntsünk hozzá forró vizet. Keverjük össze és hagyjuk állni lefedve 10 percig. Tálalás előtt keverjük meg újra.

Jó étvágyat!