Virslis bableves

1. 

burgonya 500 gramm

A krumplit meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.

2. 

víz 1.5 liter • só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • köménymag, őrölt ½ teáskanál

A krumplihoz forró vizet öntünk, amelyet vízforralóban melegítettünk fel. Hozzáadjuk a sót, borsot, és köményt majd puhára főzzük (15 percig).

3. 

bab konzerv 500 gramm

A levesbe öntjük a leszűrt vörösbab konzervet.

4. Rántás

hagyma 120 gramm • sertészsír 40 gramm • finomliszt 40 gramm

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd zsiradékon megpirítjuk. Lisztet adunk hozzá, és tovább pirítjuk.

5. 

piros paprika, őrölt 2 teáskanál • víz 500 milliliter

Az edényt levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a paprikát és a vizet. Tűzre helyezzük, és jól szétfőzzük.

6. 

A rántást lyukas szedőkanálon keresztül a levesbe öntjük, majd elkeverjük.

7. 

sertésvirsli 250 gramm

A virslit kis karikákra vágjuk, majd a levesbe szórjuk, és az egészet 5 percig főzzük.

8. 

fokhagyma 5 gerezd • majoránna 2 teáskanál • só

A végén a levest préselt foghagymával, majoránnával és sóval ízesítjük.